Recept Smažená cuketa v sýrovém těstíčku

I vy jste posadili ve své zahradě cukety a nyní nevíte co s nimi? Cukety jsou velmi nenáročné na pěstování a pokud vám vzíjde semínko, o úrodu máte postaráno. Z jednoho semínka vyroste rostlina, která vám umí urodit i 15 cuket, pokud ne více. V kuchyni se dá připravit na několik způsobů, smažená, vařená, pečená, grilovaná. Vyzkoušejte smaženou v sýrovém těstíčku. Je to nebíčko v tlamičce. Autor: Triniti

SUROVINY

4 ks cuketa

1 ks vejce

70 g hladká mouka

špetka sůl

1/2 hrnku voda

1 PL koření

80 g strouhaný sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cuketu omyjeme a nakrájíme na širší pásky.
  2. Z mouky, soli, pepře, vajíčka a vody uděláme těstíčko, ve kterem obalíme nakrájené cukety a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
  3. Pak je vyjmeme, necháme okapat, případně uložíme na papírový ubrousek a přendáme do zapékací misky.
  4. Vrch posypeme strouhaným sýrem a dáme ještě do trouby zapéct.
  5. Pečeme na 220 stupňů dozlatova, asi 10 min.
Příprava receptu Smažená cuketa v sýrovém těstíčku, krok 1
Příprava receptu Smažená cuketa v sýrovém těstíčku, krok 2
Příprava receptu Smažená cuketa v sýrovém těstíčku, krok 3