Další skvělé hlavní jídlo z mé sbírky. Chtěla bych se s vámi podělit o luxusní recept, který mě naučila moje kamarádka. Samozřejmě, každý si přidá podle vlastní chuti zeleninu, nemusí dodržovat přesné informace v receptu. Kdo nemá rád papriku, samozřejmě ji nepřidá, to je logické. Já ještě vrch před podáváním posypu strouhaným sýrem. Ten tam je podle mě nezbytný. Nejlepší je výrazný, například čedar. Autor: Adddy

SUROVINY

600 g vepř. kotlet

100 g paprik

100 g žampionů

100 g šunky

3 ks vejce

4 lžičky oleje

dle chuti sůl, pepř

100 g strouhaný sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kotlety nařízeneme, naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji po obou stranách opečeme.
2. Zmírníme oheň, přiklopíme poklicí a dusíme do měkka. Poté vyjmeme.
3. Dáme do pánvičky nakrájené papriky, žampiony, šunku, opečeme, zalijeme vejci a mícháme do řidší konzistence.
4. Směs navršíme na kotlety, posypeme strouhaným sýrem a podáváme s bramborem.