Recept Maďarský králičí paprikáš

Fantastické hlavní jídlo, které je vhodné nejen pro chlapy. Vždyť přece i my ženy chceme chutný a vydatný oběd. Někdo má v oblibě sladké hlavní jídla, někdo má rád smetanové omáčky, někdomá rád jídla bez masa a my doma máme nejraději toto jídlo. Králíka někdy obměňuji za pečené hovězí nebo vepřové maso a už jsem to připravovala i z kuřecích prsou. Knedlík nebo noky jako příloha a opečená slanina musí být k tomu 🙂 Autor: Morjana

SUROVINY

dle potřeby králičí maso

2 lžíce másla

2 ks větší cibule

dle chuti sůl, mletý pepř bobkový list

2 lžíce sladké papriky

400 ml masového vývaru

200 ml smetany (může být i zakysaná)

2 lžíce mouky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na másle zpěníme cibulku.
  2. Přidáme na ni maso, které jsme osolili a opepřili, přidáme také bobkový list.
  3. Promícháme a jemně opečeme, zaprášíme mletou paprikou, promícháme a podlijeme vývarem. Vaříme do měkka.
  4. Až je maso měkké, vyjmeme ho, omáčku přecedíme a do čisté omáčky vlijeme smetanu, ve které jsme rozšlehali mouku a pozvolna vaříme.
  5. Podáváme s haluškami, gnocchi – posypeme opraženou slaninkou.