Recept Langoše z kefíru

Langoše má asi každý rád. Základní těsto je bez použití kefíru, ale já jsem objevila ten nejlepší recept na langoše. Určitě vyzkoušejte, pokud jste ještě nedělali. S těstem se výborně pracuje, vůbec se nelepí a ještě jsem i vodu zaměnila za sodovku. Je to sice méně zdravé jídlo, ale tak žijeme jen jednou, tak proč si nedopřát. Já miluji langoš potřený česnekem a posypaný nastrouhaným sýrem. Autor: Adddy

SUROVINY

1 kostka droždí

dle potřeby teplé mléko

1/2 kg hladké mouky

1/8 l vlažného mléka

1/2 kefíru (kyšky)

trochu sodovky

sůl, cukr

strouhaný sýr

kečup, česnek

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Droždí si rozdrobíme do hrnečku, zalijeme troškou mléka+ 2-3 lžíce hladké mouky, trošku cukru a necháme 5-10 min vykynout.
  2. Do mísy půl kg hladké mouky, 1/8 l vlažného mléka, kefír, trošku sodovky, sůl a kvásek a zpracujeme v těsto, necháme asi 1h odpočinout, poté si ho rozdělíme na díly a z každého vytvarujeme langoš, který smažíme na oleji z obou stran.
  3. Potřeme česnekem, kečupem, posypeme strouhaným sýrem. Dobrou chuť 🙂