Kotlety na rýži

Taková klasika na oběd. No někdy je klasika asi nejlepší. Tradiční jídlo, které u nás na stole vidět často. Obměňuji rýži za brambory nebo pouze za grilovanou zeleninu. Inspirujte se i vy tímto mým tradičním obědem. Autor: Adddy
SUROVINY
4 ks kotlety
příloha rýže
dle potřeby dvojnásobné množství vody než je rýže
kostka masoxu
trochu kukuřice (hrášku)
1 ks mrkev
dle chuti sůl, pepř
1 ks cibule
POSTUP PŘÍPRAVY
- Kotlety nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme. Na oleji osmažíme cibulku, pak k ní přidáme propláchnutou a okapanou rýži a na sucho osmažíme.
- Rýži dáme do pekáčku, přidáme hrášek a na hrubo nastrouhanou mrkev, promícháme.
- Kotletu zprudka opečeme na pánvi z obou stran. Poté poklademe na rýži. Odměřenou vodu s kostkou masoxu převaříme, aby se masox rozpustil a zalijeme s tím maso s rýží.
- Pečeme půl hodiny zakryté na 200 °C, poté odklopíme a dopečeme do zrůžovění masa.