Karbanátek plněný hermelínem

Pokud máte rádi hermelín, určitě vyzkoušejte tento mega karbanátek, který obalíte mletým masem. Je to neskutečná dobrota. Zvykla jsem hermelín pouze grilovat, ale odkdy jsem objevila tento recept, jiný nedělám. Je to fantastické. Já sobě jako přílohu dělám pouze salát, ale ostatním doma dělám klasickou bramborovou kaši. Určitě vyzkoušejte. Autor: Lacusin
SUROVINY
Karbanátky:
500 g mletého vepřového masa
1 ks vejce
1 hrst strouhanky
100 ml mléka
1 lžička sladké mleté papriky
1 lžíce pažitky
1 stroužek česneku
dle chuti pepř a sůl
Na dokončení:
2 ks hermelínu
dle potřeby olej na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
- Mleté maso smícháme s vejcem, strouhankou, mlékem, paprikou, pažitkou, česnekem, solí a pepřem.


2. Hermelíny podélně rozkrojíme, takže máme 4 kolečka. Z hmoty na karbanátky uděláme slabší kolečko, položíme na něj jedno kolečko hermelínu a zakryjeme druhým kolečkem karbanátku.


3. Karbanátky smažíme v mírně rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s brambory nebo salátem.


