Jen tak zlehka. Vše, co jsem našla v chladničce byla paprika, rajče, kousek klobásy a jarní cibulka. Vzniklo z toho lečo, jen jsem musela utíkat do obchodu na vajíčka. Tak jestli máte v lednici bez užitku kousek uzeniny, zeleninu a pod, vykouzlíte chutnou večeři do 15 minut. Autor: Naďa I. (Rebeka)

SUROVINY

250 g uzenina (klobása, párek…)

4 ks různobarevné papriky

300 g rajčat

1 ks cibule

3 až 4 ks vejce

1 lžíce sádla

dle chuti sůl, pepř

případně i výpek z masa

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Na sádle osmahneme na kostčky pokrájenou cibuli, přidáme uzeninu, na kostky pokrájenou papriku a 7 minut restujeme.
2. Přidáme pokrájená rajčata a restujeme dalších 5 minut. Osolíme a opepříme dle chuti.
3. Zvlášť na pánvi a troše tuku (máslo, olej, sádlo) vymícháme vajíčka.
4. Ty pak přidáme do pánve s uzeninou a zeleninou. Doladíme chutě.
5. Máme-li naťovou cibulku, přidáme ji také.

Můj blog: Vaření s Tomem