Fantastická žemlovka ze starší vánočky

Sladký oběd? Žádný problém ? Měla jsem ještě starší vánočku, tak jsem ji spotřebovala do žemlovky. Někdy dělávám i z rohlíků, ale pokud je vánočka, tak upřednostním raději toto sladké pečivo. Žemlovka je mnohem chutnější a v kombinaci s ostatními surovinami je opravdu výborná. Máte rádi žemlovku? Autor: Triniti
SUROVINY
1 ks vánočka (300 g)
250 g tvarohu
6 ks středně velkých jablek
80 g másla
250 ml mléka
2 ks vejce
2 bal. vanilkové cukry s rumovou příchutí (Vitana)
2 lžičky mleté skořice
2 lžíce citronové šťávy
2 lžičky najemno strouhané citronové kůry
hrst rozinek
hrst oloupaných a posekaných mandliek
POSTUP PŘÍPRAVY
- Starší vánočku nakrájíme na plátky. Připravíme si pekáč, který vymažeme máslem, poklademe vánočku, kterou jsme namočili do hmoty z mléka a žloutků.
- Na vrstvu vánočky navrstvíme tvaroh, který jsme osladili rumovým cukrem a zamíchaly jsme ho i s rozšlehaným bílkovým sněhem. Poházíme rozinky.
- Jablka očistíme a nakrájíme na tenoučké plátky. Ty poklademe na tvarohovou hmotu s rozinkami a můžete ještě osladit cukrem. Záleží na sladkosti jablek. Posypeme i skořicí a mandlemi.
- Nahoru poklademe zbylou vánočku a zalijeme ji žloutkovým mlékem. Poklademe kousky másla a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu. Sledujeme.