Chilli con carne

Minulý týden jsme byli s rodinkou na nákupy a někde v rychlé obsluze jsem viděla, že podávali chilli con carne. Až se mi sliny sbíhaly, ale prošlo mě to za pár minut a pak doma jsem si na to vzpomněla a musela jsem jít do kuchyně a připravit to. Domácí je přece nejlepší, přidáte co máte rádi a hlavně v takovém poměru jako to nejvíce vyhovuje vám. Bylo to nebíčko v tlamičce, fantazie. Nechte se inspirovat a navarte i vy tento skvělý oběd. Autor: Adddy
SUROVINY
1 lžíce oleje
1 ks větší cibule
1 ks červená paprika
2 stroužky česneku
1 lžíce chilli
1 lžička římského kmínu
0,5 kg mletého masa
1 konzerva rajčat
půl lžičky majoránky
2 lžičky rajského protlaku
1 konzerva fazolí
dle chuti sůl, pepř
2 lžíce cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
- Cibuli nakrájíme na kostičky, papriku na centimetrové kostky, česnek na plátky. Osmažíme cibuli, přidáme česnek, papriku, chilli, sladkou papriku, kmín. Chvíli smažíme, přidáme maso.
- Mícháme, aby se rozdělilo na perličky a bylo osmažené.
- Podlijeme vývarem, konzervovanými rajčaty. Přidáme majoránku, cukr, sůl a pepř. Na závěr rajský protlak a promícháme.
- Podusíme maso s omáčkou, stáhneme plamen a pomalu dusíme, nakonec přidáme fazole. Krátce povaříme. Chilli con carne má být husté a šťavnaté. Dobrou chuť 🙂