Holandský řízek
První moje otázka zněla: to už se tam nic jiného nedává, jen maso a sýr? Nevěřila jsem, že z těchto dvou surovin vznikne tak dobré jídlo, po kterém si doma oblížeme i uši 🙂 Důležité však je to, že se to opravdu musí nechat v chladničce odležet, aby se chutě dokonale propojily. Nezapomeňte, že toto je to pravé ořechové. Ani sůl ani pepř, ani červená mletá paprika.
SUROVINY
500 gmletého bůčku
400 gnastrouhaného sýru eidam
vejce
hladká mouka
strouhanka
olej na smažení
- 500 g mletého bůčku, 400 g nastrouhaného sýru eidam smícháme dohromady a necháme 24h uležet v lednici.
- Je to opravdu velmi podstatné, aby se to nechalo těch 24 hodin odležet v chladničce. Nepotřebujete ani sůl ani pepř.
- Pak tvoříme placky a obalíme v trojobalu. Smažíme na oleji dozlatova z obou stran.
- Podáváme s klasickou bramborovou kaší nebo bramborovým salátem.
