Recept Vepřové řízky s hořčicí

V neděli jsem připravovala vepřové řízky obalované s hořčicí. Kdo má rád výzvy obyčejnou hořčici může zaměnit za dijonskou, bude to ještě výraznější. Já jsem použila obyčejnou a řeknu vám, byla to dobrota. Mé dívky tento oběd chválili, dokonce ani nezůstalo nic na talíři jako zvykne. I manžel jsi pochvaloval, že konečně něco jiného než kuřecí plátky, nudle, noky nebo svíčková.

SUROVINY

plátky karé
sůl, pepř
plnotučná hořčice
hladká mouka
vejce
strouhanka
olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Maso nakrájíme na řízky, jemně je vyklepeme.

  2. Klasicky v trojobalu obalit, jen před jěšte osolit, opepřit a potřít z obou stran hořčicí.

  3. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova, ukládáme po vysmažení na papírový ubrousek.

  4. Podávala jsem s bramborovou kaší 🙂