Pečený guláš v troubě
Už jste zkoušeli péct v troubě guláš? Pokud ne, je čas změnit to a navařit tuto skvělou pochoutku. Můj manžel se těšil jako malý chlapec když viděl, co právě vařím. K tomu pořádný pohár dobře vychlazeného pivka a už ani slova netřeba. Podávala jsem k tomu kolínka, ale klidně i knedlík nebo vařené brambory.
SUROVINY
1 kgvepřové plece
3 ksvetší cibule
5 stroužkůčesneku
2 lžíčkygulášového koření
3 lžíčkysladké mleté papriky
3 lžícesolamylu
2 kostkymasoxu
1 ksfeferonka /nebo 1/2 lžičky čilli koření/
1 litrvody
sůl, pepř, majoránka
- Maso a cibuli zprudka orestujeme na pánvi, česnek nakrájíme a důkladně smícháme s masem a ostatními surovinami.
- Masoxy rozpustíme v 1 lirtu vody.
- Všechno dáme do pekáče, zalijeme rozpuštěnýma masoxama. Důkladně pekáč přikryjeme alobalem.
- Pečeme 1,5 hodiny v troubě při teplotě 250 st.
- Po dobu pečení alobal nesundáváme a ani nemícháme!
