Kuřecí rolky se šunkou, mozzarellou a rajčetem
Klasický oběd, který potěší hladových. Jako přílohu jsem volila pečené brambory, ale klidně můžete zvolit i rýži nebo bramborovou kaši.
SUROVINY
kuřecí prsa
rajče
šunka
mozzarella
sůl, pepř
červená mletá paprika
tvrdý sýr na strouhání
- Kuřecí prsa očistíme omyjeme a pořádně osušíme. Naklepeme je na tenký kousek, na který poklademe šunku, mozzarelu, rajče a opatrně srolujeme. Ještě před ukládáním nezapomeňte maso osolit, opepřit a posypat paprikou.
- Uchytíme párátkem nebo převážeme potravinářským provázkem. Poklademe do pekáčku a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca půl hodinu, podle toho jak silné máte závitky. Těsně před koncem pečení vrch posypeme strouhaným sýrem a dopečeme.
- Příloha: klasická bramborová kaše nebo pečené brambory, případně nějaký zeleninový salát.
