Chicken strips s bramborovou kaší
Už jste zkoušeli připravit kuřecí prsa s podmáslím? Nejlepší maso je tehdy, když ho necháte marinovat i celou noc. Tehdy maso krásně změkne a po vysmažení je zcela měkoučké. Já přidávám i česnek a sladkou i pikantní červenou papriku. Pokud nemáte rádi pikantní, klidně tu pálivou papriku vynechte a samozřejmě i chilli. Smažené kuřecí kousky a jako přílohu jsem podávala bramborovou kaši omaštěné máslem.
SUROVINY
2 kskuřecí prsa
0,5 lpodmáslí
na obaleníhladká mouka
podle potřebysůl, pepř
sušený česnek
mletá sladká paprika
mletá pálivá paprika
sušené chilli
prášek do pečiva
olej
- Kuřecí prsa si nakrájíme na plátky (stripsy). Osolíme a opepříme. Dáme do mísy a zalijeme podmáslím. Promícháme a necháme nejlépe přes noc uležet v lednici.
- Pak si nachystáme mouku, kterou smícháme s práškem do pečiva. Přidáme sušený česnek, sladkou papriku, pálivou papriku, chilli, sůl a pepř. Vše dobře promícháme.
- V pánvi si rozehřejeme vrstvu oleje. Kuřecí stripsy obalíme v připravené mouce a smažíme dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší. Přeji dobrou chuť.=)
