Pečené kuře na cibuli a česneku
Tak klasika, nedá se nic pokazit a řeknu vám pravdu, ani se mi nechtělo nic nového a chutného vymýšlet. Taková klasika, kterou opravdu nic nezkazím, pouze cibule, česnek, domácí kuře a pár koření. Pro šťavnatost jsem přidala i pár kousků domácí prorostlé slaniny.
SUROVINY
kuře
sůl
mletá paprika
koření na kuře (grilovací)
špalíčky slaniny
2 velké cibule
1 palice česneku
- Kuře omyjeme a osušíme, aby se udělala kůrčička a vetřeme sůl + koření do kůže i dovnitř.
- Prošpikujeme slaninou, oloupeme a nakrájí me na plátky cibuli, česnek a dáme pod kuře do pekáče. Pečeme v otevřeném v pekáčku 30 minut na 180-200 °C podle trouby.
- Pak pečeme dalších 30 minut na 200-250 °C a poléváme výpekem s vodou.
- Kuře vyndáme a celé pomažeme paprikou v oleji, aby bylo krásně červené. Dopečeme dalších 15 minut. Poté naporcujeme.
