Česnekové řízky zapečené v troubě
Řízky připravuji na milión způsobů a tento je jeden z mých oblíbených. Bez smažení, bez klasického trojobalu a s výraznou česnekovou chutí.
SUROVINY
1 kgvepřové maso
3 PLrajčatová omáčka
2 PLzakysaná smetana
2 PLmajonéza
1 PLhořčice
5 stroužkůčesnek
150 gtvrdý sýr
podle chutisůl, pepř
- Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, které jemně naklepeme. Osolíme a opepříme z každé strany a uložíme na plech.
- V misce smícháme rajčatovou omáčku, zakysanou smetanu, majonézu, hořčici a prolisovaný česnek.
- Touto omáčkou potřeme každý plátek masa, vrch posypeme strouhaným sýrem a dáme péct.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi půl hodinu – sledujeme. Záleží na troubě a na tloušťce nakrájeného masa.
