Bombastický těstovinový salát se zakysanou smetanou
Odlehčená verze klasického těstovinového salátu, který dělávám na různé slavnostní příležitosti. Pouze s tím rozdílem, že zvyknu přidávat tatarskou omáčku, ale tentokrát jsem ji vyměnila za zakysanou smetanu a tak byl salát mnohem lehčí a stravitelnější.
SUROVINY
250 gtěstoviny
1 ksokurka
2 ksmenší cibule
3 ksrajče
1 kspaprika
200 gšunka
200 gtvrdý sýr
450 gzakysaná smetana
podle chutisůl, pepř
- Zeleninu, sýr a šunku nakrájíme na malé kousky, které v misce smícháme.
- Přidáme uvařené a vychladlé těstoviny, osolíme a opepříme a na závěr už jen přidáme zakysanou smetanu.
- Vše spolu důkladně promícháme a můžeme podávat.
- Někdy přidávám i nastrouhanou nivu, případně jako zálivku míchám zakysanou smetanu s tatarskou omáčkou nebo hustým bílým jogurtem.
