Cizrnu (můžeme použít i konzervovanou) rozmixujeme spolu s kukuřicí na kaši. Nebo můžeme rozmixovat jen cizrnu a kukuřici přidat vcelku – v tomto případě ale budeme do směsi muset přidat vejce, aby nám burger držel pohromadě).

Ke směsi přidáme mletou paprika, peprželku, kůru z citron a sůl podle chuti. Zahustíme moukou.

Ze směsi vytvarujeme burgery, které smažíme na oleji dozlatova.

Hamburgerové housky podélně přepůlíme a nasucho je opečeme na pánvi.

Pokud nechceme vegetariánskou verzi, necháme na pánvi opéct i všechny plátky slaniny.

Spodní i horní část každého hamburgerové housky pomažeme hořčicí (1 lžíce na jeden hamburger). Na spodní část poté dáme na plátky nakrájenou cibuli, na to cizrnový burger, poté plátek slaniny, plátky okurky a rajčat a přiklopíme horní polovinou housky.