Vajíčka uvaříme natvrdo. Po uvaření je rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky nasekáme ostrým nožem na drobno a žloutky spolu s hořčicí, nastrouhanou okurkou, majonézou, solí, pepřem a bylinkami vymícháme do hladka. Přidáme nakrájené bílky a promícháme.

Plátky chleba nebo veky na suché pánvi opražíme, ale nemusíme, můžeme použít i čerstvý chléb naplníme rajčetem, listovým salátem a vaječnou pomazánkou.