Buffalo křidélka
Marinovaná křidélka. Bez této dobroty se nesmí obejít žádná grill párty. Chutné měkké maso. K tomu již stačí podávat zeleninový salát a chutný dressing.
SUROVINY
3 stroužkyčesnek
2 lžíceolivový olej
3 lžícejablečný ocet
1 lžícepaprika sladká mletá
1 lžíceworcesterská omáčka
1 lžičkasůl
4 lžícetabasco
3 lžícemed
1,5 kgkuřecí křídla
- Česnek utřeme a smícháme ho se zbylými surovinami kromě křidýlek. Připravili jsme si marinádu, do které naložíme omytá křidélka.
- Necháme marinovat minimálně přes noc, klidně i dva dny.
- Poté vyjmeme z marinády a naskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 200 °C.
- Marinádu svaříme, aby byla hustá, potřeme jí křidýlka a pečeme 10 minut, znovu potřeme marinádou a pečeme 20 minut.
