Vynikající lehký zelný salát se zálivkou z bílého jogurtu a zakysané smetany
Lehký a chutný salát z červeného zelí, který se dokonale hodí asi ke každému hlavnímu jídlu. Není vůbec těžký, díky jogurtové zálivce, která se hodí i do diety. Určitě zkuste. Ne stále musí být v salátu majonéza nebo tatarská omáčka. Pokud však nemáte rádi bílý jogurt, zkuste například použít i zakysanou smetanu. I s ní bude salát příjemně chutný a svěží.
SUROVINY
1/2 hlávkyčervené zelí
1/2 šálkuolivový olej
1 šálekkukuřice
6 kskyselé okurky
2 šálkybílý jogurt
3 PLzakysaná smetana
1 stroužekčesnek
špetkasůl
- Připravíme si šálek o objemu 250 ml.
- Do velké mísy dáme na tenké nudličky nakrájené zelí, polijeme olivovým olejem a necháme chvíli odstát. Zelí změkne a bude lahodnější.
- Přidáme kukuřici, nadrobno nakrájené kyselé okurky a nakonec přidáme i bílý jogurt, zakysanou smetanu a prolisovaný česnek.
- Celou masu osolíme dle chuti a pořádně promícháme. Salát je nejlepší tehdy, pokud postojí minimálně půl hodinu v lednici.
- Určitě se tento salát hodí ke každému hlavnímu jídlu.
