Fantastické vepřové řízky na hořčici za 30 minut na stole
Skvělý a rychlý oběd, který zvládne připravit snad každý. Můj manžel si vyžádal i druhou porci a byl plný až do večera. Určitě vyzkoušejte. Klidně můžete použít i kuřecí maso.
SUROVINY
450 gvepřové kotlety
1 kscibule
4 lžíceplnotučná hořčice
podle chutisůl
podle chutipepř
podle chutičervená mletá paprika
50 mlslunečnicový olej
dle potřebyvoda
podle chutivíno
- Připravíme si maso, které očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky.
- Jemně naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, potřeme hořčicí a zprudka opečeme na rozpálené pánvi s olejem.
- Zprudka opečené maso vyjmeme a ve výpeku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Vrátíme zpět maso, podlijeme trochou vody, přidáme podle chuti víno (já použila růžové, ale klidně můžete použít i bílé.
- Na závěr maso vyjmeme a výpek (šťávu) rozmixujeme tyčovým mixérem.
- Podáváme s bramborovou kaší.
