Košovská pochoutka podávaná s chlebem
Fantastické hlavní jídlo, které je u nás doma velmi oblíbené. Je to tradiční jídlo ze středního Slovenska, z obce Koš. Zkuste.
SUROVINY
500 gvepřová pečeně
350 ml (pohár)sterilované okurky
podle potřebyolej
podle chutisůl
podle chutipepř
3-4 lžícehořčice
cca 250 mlšťáva z okurek
podle chutichilli papričky
- Maso nakrájíme na malé nudličky, orestujeme zprudka na oleji, osolíme i opepříme a dusíme, pustí šťávu. Dusíme doměkka.
- Mezitím podlijeme okurkovou šťávou.
- K měkkému masu přidáme na kostičky nakrájené sterilované okurky a plnotučné hořčici.
- Necháme přejít varem, případně dáme nakrájenou chilli papričku, kdo má rád pikantní.
- Podáváme s čerstvým chlebem, případně s bramboračkami.
