Recept Domácí máslo ze 40% smetany ke šlehání

Dnes jsem trošku experimentovala a vyzkoušela jsem vyšlehat domácí máslo. Použila jsem 3 balení smetany a z tohoto množství mi vyšlo 230 g másla.

SUROVINY

3 bal.smetana ke šlehání 40%
voda
trošku soli

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Nezapomeňte, že smetana musí být pořádně vychlazená, aby se rychleji srazila při šlehání.
  2. Smetanu nalijeme do větší misky a šleháme na nejvyšších otáčkách, dokud se nesrazí.
  3. Potom přidáme špetku soli (pokud nechcete, nemusíte) a rukama vytvarujeme máslo.
  4. Promyjeme ve studené vodě a odložíme do dózy.