Uncategorized

Božské čokoládové řezy

Recept Božské čokoládové řezy

Čokoládové kostky, které jsou sice trochu náročnější na přípravu, ale stojí za vyzkoušení. Mňamka! Bílkové těsto spolu s oříšky je vynikající. Já miluji ořechové zákusky a teď když oříšky dozrávají se už těším na další oříškové sladké inspirace. Nebráním se novým receptem a novým chutím, tak se pak s vámi podělím s novými recepty.

SUROVINY

Těsto:

10 ksbílku
280 gkr. cukr
280 gmleté vlašské ořechy
2 lžícekakao
2 lžícepolohrubá mouka

Tmavý krém:

4 ksžloutky
2 kscelá vejce
250 gmoučkový cukr
125 gmáslo
3 tabulkyčokoláda (menší tabulky)

Světlý krém:

400 mlmléko
200 gkr. cukr
6 lžichladká mouka
6 ksžloutku
125 gmáslo

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Bílka vyšleháme do tuhé pěny a postupně přidáváme za stálého mixování kr. cukr, pak mleté ​​vlašské ořechy, kakao a mouku.
  2. Připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vystlali pečícím papírem a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 15 minut.
  3. Připravíme si světlý krém. Do mléka přidáme cukr, mouku a žloutky. Důkladně utřeme, abychom neměli hrudky a uvaříme hustou hmotu, kterou necháme vychladnout. Máslo utřeme do krémové hmoty a postupně po lžících přidáme uvařený pudink.
  4. Připravíme si tmavý krém. Žloutka, vajíčka, moučkový cukr dáme do hrnce a uložíme do vodní lázně a šleháme. Když hmota začíná houstnout, přidáme na kousky nalámanou čokoládu a necháme ji rozpustit. Odstavíme z vodní lázně a necháme mírně vychladnout, pak přidáme máslo a mícháním ho rozpustíme.
  5. Na upečený a vychladlý korpus navrstvíme světlý krém a pěkně uhladíme. Navrstvíme tmavý krém a také pěkně uhladíme. Odložíme do lednice a necháme ztuhnout.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top