Uncategorized

Kuřecí stehna na rozmarýnu

Recept Kuřecí stehna na rozmarýnu

Základem pečení kuřete nebo pouze stehen je péct na nižší teplotě a delší dobu. Tehdy je kuře měkké, šťavnaté a nemusí mít ani extrémně křupavou kůrku, kterou cítit po pripálenine. Někdy se kuře peklo na poctivem sádle, dnes už pečeme na oleji nebo v tom lepším případě na másle. Já při pečení kuřete tuk nepoužívám, dusím ho na vodě s rozmarýnem, který to dokonale ochutí.

SUROVINY

Na kuře:

2 kskuřecí stehna
podle chutikoření na kuře
podle chutisůl
4 větvičkyčerstvého rozmarýnu

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Kuřecí stehna okořeníme a nasolíme, podlijeme vodou, navrch přidáme rozmarýn.
  2. Pečeme v mírně vyhřáté troubě cca 1,5 hodiny. Důležité je pečení při nižší teplotě a delší dobu. Kuře je pak měkké, šťavnaté a nechutná po přepáleném tuku.
  3. Podáváme s bramborem a kukuřicí nebo s rýží a kyselou okurkou.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top