Uncategorized

Máslové jednohubky z kynutého těsta

Recept Máslové jednohubky z kynutého těsta

Vynikající kynuté rohlíky plněné různou nádivkou. Nádivku tam ani vlastně netřeba, i tak jsou fenomenální, stačí potřít máslem.

SUROVINY

Těsto:

1 kostkadroždí
400 mlmléko
200 mlvoda
3 lžičkysůl
1 lžícekr. cukr
850 gpolohrubá mouka

Nádivka:

140 gmáslo
3 ksžloutky
1 lžícehladká mouka
šunka

Vrch:

1 ksvejce
semínka na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. 200 ml mléka ohřejeme, přidáme droždí, cukr a lžíci mouky. Necháme vzejít kvásek.
  2. Ostatní suroviny smícháme v misce, přidáme kvásek a vyhnete hladké těsto, které necháme na teplém místě, zakryté utěrkou kynout.
  3. Vykynuté těsto rozdělíme na 4 stejné díly.
  4. Máslo necháme na pracovní desce odstát, aby získalo pokojovou teplotu, přidáme rozkvedlané žloutku a 1 lžíci hladké mouky. Důkladně spojíme. Šunku nakrájíme na malé kousky.
  5. 2 pláty těsta potřeme připravenou máslovou nádivkou, navrstvíme nakrájenou šunku, zakryjeme je druhým těstem. Takto připravené 2 kruhy necháme odpočívat půl hodiny zakryté utěrkou.
  6. Odpočinuté těsto znovu rozválíme na tenký plát a srolujeme. Nakrájíme na kousky, které ukládáme na plech, vyložený pečícím papírem. Necháme kynout půl hodinu.
  7. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme různými semínky.
  8. Plech vložíme do trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů do zlata. Nádivku můžete zvolit libovolnou, slanou nebo sladkou. Dobrou chuť!

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top