Kuře pečené s bramborami, rajčaty se smetanovou omáčkou
Vhodné pro přípravu rychlého oběda. Velmi oblíbená kombinace. Pokud nemáte chuť strávit spoustu času v kuchyni, doporučuji vám tento recept. Je to opravdu rychlé a velmi chutné. Vše pečeme v jenom pekáči, takže nemáme ani mnoho nádobí na mytí. Kuřecí kousky ve smetanové marinádě jsou po upečení velmi jemné a zcela (pokud použijete nohy nebo křídla) se oddělují od kosti.
SUROVINY
Budeme potřebovat:
5 lžicolej
5 stroužkůčesnek
2 lžičkyčervená mletá paprika
1 lžičkasůl
1 lžičkapepř
1/2 lžičkyčervená mletá paprika pikantní
1 šálekzakysaná smetana
6 kouskůkuřecí části (nohy, prsa, …)
2 ksrajče
800 gbrambory
2 lžícebylinky podle chuti (bazalka, tymián, …)
- Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Připravíme si zapékací mísu nebo vyšší plech na pečení.
- Olej, česnek, mletou papriku sladkou, pikantní, sůl a pepř smícháme v misce. V druhé misce si smícháme bylinky se dvěma lžícemi zakysané smetany.
- Kuřecí kousky zbavíme kůže a potřeme je připravenou zakysanou smetanou s bylinkami. Uložíme je na vymazaný plech.
- Brambory omyjeme, nakrájíme na čtvrtky a v misce je smícháme s připravenou směsí koření a oleje. Naskládáme je mezi kuřecí kousky. Mezi brambory uložíme na měsíčky nakrájená rajčata.
- Pečeme cca 20 minut zakryté alobalem, pak alobal dáme dolů a pečeme dalších 20 minut. Podáváme s kyselou smetanou. Dobrou chuť 🙂
