Recept Jahodové cupcakes

Jahodové cupcakes od Smiley

SUROVINY

Těsto:

250 gpolohrubé mouky
2,5 lžičkyprášku do pečiva
zhruba 50 gjahod
1 ksvejce
100 gcukru
140 mlsmetany 12%
120 mlpodmáslí
80 mloleje

Krém:

200 gpomazánkového másla (bez příchuti)
dle chuticukr
2 lžícesmetany 12%
dle chutijahody

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Do mísy dáme mouku s práškem do pečiva a přimícháme nakrájené jahody.
  2. Do druhé mísy dáme vejce, cukr, smetanu, podmáslí a olej. Vše řádně vyšleháme, dokud se vše nespojí a postupně zašleháváme k mouce …
  3. Těstem naplníme zhruba 16 muffinů a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.
  4. Ze surovin na krém si vyšleháme krém, kterým zdobíme vychladlé muffiny. Můžeme přidat kapku citronové šťávy.