Těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou
Cenově dostupné, chutné a hlavně nenáročné na přípravu. Těstoviny s kuřecím masem, sýrem, …
SUROVINY
Budeme potřebovat:
1 bal.penne těstoviny
2 kskuřecí prsa
1,5 šálkumozzarela
olivový olej
sůl, pepř
Omáčka:
1 lžíceolivový olej
4 stroužkyčesnek
3 lžícehladká mouka
1 šálekkuřecí vývar
1 šálekmléko
3/4 šálkunastrouhaný parmezán
1/2 lžičkysůl
1/4 lžičkypepř
- Penne těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme do zlata.
- Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Připravíme si formu na pečení, kterou vymažeme máslem.
- 1/2 těstovin nasypeme do formy, druhou polovinu smícháme s omáčkou (nebo se smetanou na vaření, nebo můžeme použít jinou omáčku podle chuti).
- Omáčka:
Olivový olej na pánvi ohřejeme, přidáme prolisovaný česnek a chvíli orestujeme. Posypeme moukou a spojíme. Pak za stálého míchání přidáme tenkým proudem vývar, mléko a přivedeme do varu. Vaříme cca minutu, dokud hmota nezhoustne a vmícháme parmazán. Osolíme a opepříme podle chuti.
- Přidáme kuřecí prsa spojíme. Navrstvíme do formy a posypeme strouhanou mozzarelou.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě cca 20 – 25 minut.
