Puškinove kuřecí karbanátky
Recept je mimořádně jednoduchý a hlavně velmi chutný. Masíčko jemné, šťavnaté.
SUROVINY
1 kgkuřecí prsa
3 lžícezakysaná smetana
2 lžícesmetanový sýr
2 lžíceměkké máslo
4 kstenké plátky chléb
1 lžičkavegeta
sůl, pepř
Dále budeme potřebovat:
3 ksvejce
strouhanka na obalení
- Kuřecí maso očistíme, omyjeme, nakrájíme na malé kousky, které pomocí kuchyňského mixéru rozmixujeme na jemnou kaši.
- Plátky chleba namočíme v troše mléka. K chlebu přidáme všechny suroviny včetně masa a necháme hodinu v lednici odležet. Z hmoty tvarujeme karbanátky, které obalíme nejprve ve strouhance a pak ve vajíčku.
- Karbanátky ukládáme na rozpálený olej a smažíme z obou stran do zlata.
