Tiramisu s mandarinkami
Jednoduchý recept, který milují hlavně děti. Já mám zase velmi ráda tiramisu, které se připravuje vždy z kávy, ale tak dětem kávu nedáváme, proto jsem pro ně vymyslela variantu bez kávy, s chutnými mandarinkami. Už jsem tento recept dělávala i s jahodami nebo broskvemi, ale s mandarinkami nám doma to zatím chutnalo nejvíc. aaaaaale ještě mám v plánu vyzkoušet to s banánem, co říkáte?
SUROVINY
850 gmandarinkový kompot
250 mlsmetana ke šlehání
1 bal.vanilkový cukr
250 gjemný tvaroh
150 gmoučkový cukr
500 gmascarpone
1,5 bal.kulaté dětské piškoty
kakao na ozdobu
- Připravila jsem si plech o velikosti 32 x 20 cm.
- Mandarinkový kompot scedíme a necháme okapat, šťávu samozřejmě nevyhazuji, ale odložíme si ji stranou.
- Na dno plechu uložím piškoty, které pokapem šťávou. Šlehačku vyšlehám dotuha s vanilkovým cukrem. Tvaroh utřem s moučkovým cukrem. Vyšlehanou smetanu spojím s ochuceným tvarohem, mascarpone a vše vymíchám.
- Na vrstvu piškot rozmažu asi třetinu krému, na to rovnoměrně rozložím okapané mandarinky, na které namažu znovu asi třetinu krému.
- Končím vrstvou piškot, které namočím ve šťávě a potřu zbylým krémem. Na 6-8 hodin odložím do chladničky a před podáváním posypu přes sítko kakaem.
