Netradiční kuřecí stehýnka na zakysané smetaně
Klasické grilované kuřecí stehna snad zná každý. Já jsem tentokrát zvolila netradičnější způsob na jejich přípravu a zapekla jsem je se zakysanou smetanou. Byla to pro mě celková nová informace, že zakysaná smetana se dá zapéct, ale po vyzkoušení to bylo opravdu docela chutné. Určitě pro změnu se vyplatí vyzkoušet. U nás doma se určitě nepřipravovali naposled.
SUROVINY
4 kskuřecí stehna
podle chutikoření na kuřecí maso
podle potřebysůl, olej, koření
4 dlzakysané smetany
2 PLhořčice
4 ksplátkového sýra
podle potřebystrouhaný sýr
2 dlvývaru
2 ksvelké cibule
- Kuřecí stehýnka posypeme kořením na kuře a necháme odležet 30 minut.
- Mezitím si připravíme zálivku ze zakysané smetany, hořčice, soli a 2 dl vývaru.
- Cibuli nakrájíme na měsíčky a orestujeme. Vložíme odleželé kuřecí stehýnka, podlijeme vývarem a necháme dusit 40 minut přikryté. Potom dolijeme zálivku ze zakysané smetany a dopékáme odkryté dalších 20 minut. Stehýnka jsou pěkné růžové, přikryjeme je plátky sýra a dopečeme ještě 10 minut.
- Měly by být hotové. Vybereme a ještě horké zasypeme strouhaným sýrem.
