Na pánvi osmažíme špenát, přidáme ricottu a rozmícháme.

Do kuřecích prsou vyřežeme seshora proužky, které naplníme špenátem s ricottou.

Dáme na plech s pečícím papírem, posypeme čedarem, paprikou, solí a pepřem a dáme zapéct do předehřáte trouby o teplotě 200 stupňů na 20-25 minut.

Podáváme s jakoukoliv zeleninou nebo salátem caprese (viz. foto)