Cuketovo-cizrnové placičky

Ingredience na 4 porce

  • 1 střední cuketu
  • 1 konzervu cizrny
  • 1 vejce
  • 1 lžičku tymiánu
  • 1 lžičku oregana
  • 1/2 lžičky drceného kmínu
  • sůl
  • 3 stroužky česneku
  • 1 cibuli
  • 1/2 hrnku kukuřice
  • 4 lžíce jáhlové nebo kukuřičné mouky (strouhanky)
  • olej na smažení
  • feta sýr na ozdobu

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1

Cuketu nastrouháme na hrubším struhadle jako na bramboráky, osolíme a po 10 minutách vymačkáme přebytečnou vodu.

2

Přidáme najemno nakrájenou cibuli, nastrouhaný česnek, vejce, koření, rozmixovanou cizrnu a mouku, promícháme a nakonec vmícháme kukuřici.

3

Pečeme na malém množstvím oleje jako bramboráky. Hotové placičky posypeme fetou sýrem.