Grilovaná zelenina s hermelínem a tofu

Ingredience na 2 porce
- 1 balení bylinkového tofu
- půlka malého lilku
- 4 brambory
- 6 žampionů
- malé balení hermelínu
- sůl
- pepř
- mletý rozmarýn
- česnek
- olivový olej
- bazalka
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
1
Brambory a lilek omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Stejně tak i tofu. Žampióny očistíme a nakrájíme na čtvrtky. Dáme do pekáčku, osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn a česnek a zakápneme olivovým olejem. Promícháme, přilijeme trošku vody ať se nám zelenina nepřipeče a dáme péct do trouby dokud brambory nezměknou.
2
Nakonec poklademe plátky hermelínu, posypeme bazalkou a dáme ještě na chvilku pod gril