Uncategorized

Smetanové penne

Lehké, lahodné a samozřejmě vegan :).

Smetanové penne

Ingredience na 4 porce

  • 500 g těstovin typu penne
  • 2 střední cibule
  • 2 velké kedlubny
  • baby špenát
  • rýžová smetana
  • olivový olej
  • sůl, pepř, kurkuma, zelený pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Na olivovém oleji necháme změknout najemno nakrájenou cibulku. Přidáme nahrubo nastrouhanou kedlubnu, okořeníme a 5 minut dusíme. Vmícháme baby špenát a rýžovou smetanu a pouze krátce prohřejeme.

2

Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny. Scedíme a hned smícháme s omáčkou.

3

Podáváme s hromadou čerstvého baby špenátu a oblíbenými semínky.

Poznámka

Tento recept je velice rychlý a plný živin. Kedlubna obsahuje velké množství vitamínů, které jsou díky nepatrné tepelné úpravě pořád přítomné. Díky nízkému obsahu cukrů je kedlubna vhodná i pro diabetiky a při redukčních dietách. Vysoký obsah vlákniny zlepšuje pasáž střev a tím urychluje trávení. Stejné je to s baby špenátem, který sice neobsahuje zázračné množství železa, ale za to je plný dalších živin. Když mám chuť na opravdu lehké letní jídlo, vynechám smetanu, i tak je chuť vynikající :).

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top