Kuřecí prsa překrojíme, ale ne zcela, vytvoříme si větší plát, který přes potravinářskou fólii jemně naklepeme.

Maso potřeme smetanovým sýrem, lehce osolíme a opepříme a uložíme plátek šunky.

Masíčko nakrájíme na kousky a napichujeme je na špejli. Pokud nechcete, aby vám špejle během pečení shořela, namočte ji před napichování do studené vody.