SUROVINY

Budeme potřebovat:

1/3 pytlíku cizrny
1-2 ksmrkve
6 ksžampionů
2 kscibule
1 ksčervená paprika
4 ksbrambory
mletý kmín, gulášové koření
majoránka, sůl
1/2 kostkymasoxu
2-3 stroužkyčesneku
2 lžícekečupu
trochu hladké mouky

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Večer si namočíme cizrnu. Druhý den ji uvaříme do měkka. Mrkev nastrouháme na hrubo, žampiony pokrájíme na plátky, papriku na nudličky, brambory na kostičky.
  2. Na trošce oleje orestujeme cibulku. Posypeme gulášovým kořením, kmínem. Přidáme nastrouhanou mrkev, žampiony, papriku a brambory, lehce osmahneme a podlijeme vodou. Osolíme, přidáme masox. Vaříme asi 10 minut.
  3. Vmícháme vařenou cizrnu, 2 lžíce kečupu, majoránku a prolisovaný česnek. Rozmícháme trošku hladké mouky ve vodě a zahustíme s tím cizrnový guláš. Dá se jíst samotný nebo s pečivem. Dobrou chuť.