Uncategorized

Luxusní vanilkové věnečky se šlehačkou polité čokoládovou polevou

Nebíčko v tlamičce. Trošku v předstihu jsem dělala tyto fantastické věnečky plněné vanilkovým krémem a šlehačkou. Zdobila jsem čokoládou, fondánem a třetí variantu jsem udělala pouze posypanou moučkovým cukrem. Autor: Mineralka

SUROVINY

Těsto:

300 mlvoda
250 ghladká mouka
špetkasůl
120 gmáslo
6 ksvejce

Krém:

1 lmléko
3 bal.vanilkový pudink
5 lžicmoučkový cukr
250 gmáslo
trochurumu
2 bal.smetana ke šlehání

Dále:

čokoládová poleva
fondánova poleva
moučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Vodu, špetku soli, máslo dáme na mírní oheň rozpustit. Potom přidáme mouku a stále mícháme, aby se hmota začala odlepovat od stěn hrnce. Potom hrnec odstavíme a necháme chvíli vychladnout. Do ještě teplé hmoty pomalu pomocí mixéru zašleháme jedno vajíčko po druhém.

  2. Připravené těsto dáme do cukrářského sáčku a na plech nastříkáme věnečky.

  3. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 20 minut. Po upečení troubu vypneme a dvířka mírně pootevřeme. Necháme takto vychladnout.

  4. Po vychladnutí je překrojíme na polovinu.
  5. Naplníme krémem, který připravíme tak, že v mléce rozmícháme pudinkové prášky a uvaříme hustý pudink, do kterého zašleháme máslo s cukrem a rumem.

  6. Na krém naneseme šlehačku (dělala jsem variantu i bez šlehačky) a uzavřeme.
  7. Vrch ozdobíme čokoládou, fondánem nebo jen posypeme moučkovým cukrem.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top