Dneska mě nenapadá trefnější poznámka než prostě… výborný obídek. Už mě omrzelo klasické kuřecí soté nebo kuřecí plátky na šťávě. Tak jsem vymyslela trochu kreativnější talíř, kuřecí jsem svinula a naplnila a nakrájené na kousky, které jsem napíchla na špejli. Vypadá to skvěle a chutná ještě lépe. Doporučuji vyzkoušet. Autor: Danka

SUROVINY

4 kskuřecí prsní řízky
150 gšunky
150 ganglické slaniny
sůl, mletý černý pepř
sušený česnek
grilovací koření

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Maso rozříznout, rozklepat, z obou stran osolit, opepřit a okořenit, poklást plátky šunky a slaniny, srolovat a na hodinku uložit na polystyrenovém tácku do mrazáku (lépe se pak krájí).
  2. Poté vždy zapíchneme do rolky špejli a odřízneme šneka, postup opakujeme, dokud nezískáme špíz dané délky (prostě nesmíme zapomenout, že se nám hotový špíz musí vejít do pánvičky , krok 1 ).
  3. Smažíme na sádle z obou stran dozlatova. Po vyjmutí masa hotový výpek zaprášíme trochou hladké mouky.