Uncategorized

Orientálne kačacie prsia

Krásna vôňa a tá chuť…. to musíte vyskúšať a pochutiť si. Orientálna kuchyňa je veľmi príjemná.

Suroviny

Kačacie prsia 4 X 200 g
med 2 PL
kurací vývar 300 ml
sójová omáčka 4 PL
olivový olej 2 PL
zemiaky 450 g
zeler 200 g
mrkva 3 ks
stonkový zeler 3 ks
cibuľa 1 ks
čerstvo nastrúhaný zázvor 1 PL
čerstvá petržlenová vňaťka na ozdobu

Postup

V miske zmiešame med, vývar a sójovú omáčku. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké hranolčeky. Zeler a mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké hranolčeky. Stonkový zeler nakrájame na menšie kúsky, cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Kačacie prsia umyjeme, zbavíme tuku, horizontálne prekrojíme a nakrájame na pásiky.

Vo väčšej panvici alebo vo woku rozpálime olej a zemiaky na ňom opečieme do svetlohneda. Pridáme mäso a spolu opekáme ďalšie 2 minúty. Pridáme mrkvu, cibuľu a oba druhy zeleru. Nakoniec pridáme zázvor a prudko opekáme ďalších 5 minút.

Do panvice prilejeme medovú zmes, privedieme do varu, znížime plameň, prikryjeme a varíme, kým nie je zelenina mäkká, no stále chrumkavá.

Na taniere naložíme dusenú ryžu a na ňu naservírujeme kačaciu zmes. Ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top