Uncategorized

Najlepšia domáca horčica pre labužníkov iba z troch prísad

Ak Vás už omrzela klasika z obchodu – plnotučná alebo kremžská – môžete vyskúšať namixovať si vlastnú. Sú na to potrebné iba tri suroviny, so zvyšnými prísadami môžete ľubovoľne experimentovať. Domáca horčica vám vydrží v chlade tri týždne.

Suroviny

100 g bielych horčičných semienok – nájdete ich v obchode medzi korením
250 ml jablčného alebo vínneho octu
3-4 lyžice sladidla – med, javorový sirup, cukor
Tieto ďalšie prísady závisia iba na Vašej fantázi a chuti:
½ lyžičky kurkumy pre krajšiu farbu– voliteľné
80ml suchého bieleho vína
kajenské korenie
2 ČL chrenu

Postup

Pripravíme si nálev. Vínny alebo jablčný ocot necháme zovrieť. Do mixéra dáme semienka, kurkumu, a med alebo javorový sirup. Ak ste si ako sladidlo vybrali cukor, nasypte ho do vriaceho octu, aby sa rozpustil.

Polovicou pripraveného nálevu zalejeme semienka a necháme 15 minút zmäknúť.
Potom začneme mixovať a pridávame zvyšný ocot. Ak je hmota hustá môžeme ju zriediť prevarenou vodou alebo suchým bielym vínom. Skladujeme v uzatvárateľnom pohári v chladničke. Ostrá chuť horčice sa skladovaním zjemní.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top