Květák obereme na růžičky, které uvaříme do poloměkka ve vodě.

Růžičky obalujeme – mouka + vejce+sůl-> těstíčko a poté strouhanka

Klademe na pečící papír, pokapeme trochu olejem a pečeme na 180-200 stupňů asi 25 minut, asi 2-3x obrátíme.

Mezitím si uvaříme brambory. Po uvaření do nich dáme kousek másla a vyšleháme s rýžovou smetanou nebo mlékem. Dosolíme.