Na prípravu tejto vizuálne chutnej pochúťky budete potrebovať trpezlivosť. S deťmi si užijete kopec srandy. Krokodovi môžete urobiť aj malé krokodýlčatá..

Suroviny

– 1 balíček sušeného droždia (11 g)
– 2 lyžice cukru
– 1 štipka soli
– 1 vajce
– 250 ml teplého mlieka
– 6 lyžíc. lyžice rastlinného oleja
– 500 g múky – pridať postupne až do požadovanej konzistencie cesta

na náplň:
– 1 malú hlávku kapusty
– 2 – 3 cibule
– 500 g mletého mäsa
– soľ a korenie

Postup

Vo veľkej mise zmiešajte vajcia, droždie, mlieko, rastlinný olej, soľ a cukor. Pridáme 500 g múky a vymiesime cesto. Cesto prikryjeme utierkou a necháme vykysnúť na teplom mieste.

Medzitým si Pripravte náplň: Udusíme si zvlášť kapustu, cibuľu a mleté ​​mäso. Pridáme soľ a korenie podľa chuti. Necháme vychladnúť. Cesto vyvaľkáme na obdĺžnik. Natočíme cesto na valček a ťahaním posunieme, položíme na papier na prečenie. Doprostred dáme vychladenú plnku.

Od rohov narežeme pásiky po plnku v šírke asi 3 až 4 cm, ako je uvedené na fotografii.  Zložte výsledné prúžky tak ako je na obrázku.

Vyformujeme nozdry z kúskov cesta nalepíme “nohy” a “obočie”. S nožnicami pozdĺž hrany čeľuste vytvoríme zuby Nožnicami dotvoríme krokodýla po celom tele.

Potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov až do zhnednutia.
10. Podávame horúce alebo studené.