Uncategorized

Prasiatko vo fľaši – nezvyčajný aspik

Dnes to bude obyčajný aspik, ale jeho dizajn a výzdoba je veľmi originálna a neobvyklá…

Suroviny

Bravčové nohy 2 ks
bravčové stehno 1 1/2 kg
cibuľa 1 ks
mrkva 1 ks
bobkový list 5 -7 ks
cesnak hlávka
korenie 8 – 10 ks
želatina
soľ

Postup

Nohy a mäso umyjeme. Nohy dáme variť a privedieme do varu. Ak sa nám vytvorí pena, tak ju zoberieme. Varíme na miernom ohni. Neskôr pridáme aj mäso na väčšie kusy nakrájané. Varíme prikryté asi dve – tri hodiny.

Očistenú cibuľu a mrkvu pridáme k mäsu,neskôr pridáme bobkový list,korenie a soľ.
Ak je mäso mäkké,vyberieme,vyberieme kosti z nôh a mäso nakrájame na kúsky.

Pripravenú želatínu /podľa návodu na obale/ pridáme do vývaru z mäsa a nôh, tiež pridáme i pretlačený cesnak. Dochutíme podľa chuti.

Do plastovej fľaše nalejeme vývar s mäsom.zatvoríme a dáme do chladničky, tak na 6-8 hodín.

Fľaša sa potom rozreže, chladené želé vo forme prasiatka dáme na tanier a ozdobíme.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top