Uncategorized

Žemlovka de luxe pre labužníkov

Jablká obalené v karameli, chlieb namočený v smotane a snehová čiapka z bielkov – to je žemľovka,ktorá

určite stojí za vyskúšanie…

200 g smotany na šľahanie
50 g práškového cukru
12 plátkov domáceho svetlého chleba
300 g plnotučného tvarohu
300 g krupicového cukru
1 žĺtok + 1-2 bielky
3 jablká
citrónová šťava na pokvapkanie jabĺk
4 g mletej škorice
30 g hrozienok zaliatych tuzemák
maslo na vymastenie formy

Postup

Zmiešajte smotanu s práškovým cukrom a do zmesi namočte chleba. Tvaroh utrite s 2 lyžicami krupicového cukru a žĺtkom. Jablká ošúpte, zbavte jadrovníka a nakrájajte na plátky; pokvapkajte ich citrónovou šťavou, aby nezhnedli.

Bielok našľahajte v ohňovzdornej mise na riedku penu, potom primiešajte 2 lyžice cukru, misku postavte na kastrólik s vriacou vodou a šľahajte na tuhý sneh.

Zvyšný cukor rozpustíme na panvici na strednom plameni na zlatý karamel. Prilejte 100 ml vody (opatrne, zmes bude prskať), pridajte škoricu a jablká a miešajte a zahrievajte, aby v zmesi nezostali prípadné hrudky karamelu. Odstavte.

Predhrejte rúru na 180 ° C. Pekáčik či zapekaciu formu vymažte maslom. Na dno naskladajte navlhčené krajce chleba, potom dajte tvarohovú vrstvu, jablká a hrozienka. Navrch naneste sneh a pečte 15 minút.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top