Uncategorized

Zemiakové hniezda s paradajkovym ragú – krásna pochúťka aj pre deti

 

Suroviny

Kaša:
1 kg zemiakov
300 ml horúceho mlieka
50 g masla
trocha muškátového orieška a soli

Paradajkové ragú:
500 g paradajok
1 cibuľa
maslo alebo bravčová masť
50 alebo 100 g šunky/podľa Vašej chuti/
100 g šampiňonov
1 lyžička octu
trocha cukru,soli,papriky,ml.korenia a oregana

Na posypanie:
1 lyžica parmezánu
petržlenová vňaťka alebo pažítka

Postup

Zemiaky očistíme,uvaríme a scedíme.
Pretlačíme a nalejeme horúce mlieko a rozpustené maslo.Dobre vymiešame do hladka.

Paradajky pokrájame a dáme nabok.
Cibuľu pokrájame a speníme na masle alebo masti.

Šunku pokrájame na drobné štvorčeky,šampiňóny na tenké plátky,pridáme k cibuli a jemne podusíme a neskôr pridáme nakrájané paradajky.Okoreníme,osolíme,necháme zovrieť a odložíme na teplé miesto.

Zemiakovú kašu dáme do vrecúška a na každý zo štyroch tanierov nastriekame hniezdo,ktoré potom naplníme paradajkovým ragú,posypeme postrúhaným syrom a ozdobíme vňaťkou.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top