Uncategorized

Kuracie prsia na mede a zázvore

Jednoduchý recept  plný ázijských ingrediencií. Rýchla príprava a veľká chuti.

Suroviny

Sójová omáčka 3/4 šálky
med 1/4 šálky
nastrúhaný čerstvý zázvor 1 1/4 lyžičky
kuracie prsia alebo stehná 1 kg
Čerstvo mleté ​​čierne korenie
rastlinný olej 4 lyžičky
zelená cibuľka nakrájaná nadrobno 2 ks

Postup

Sójovú omáčku a med privedieme do varu v malej panvici na miernom ohni za stáleho miešania , až kým sa med úplne nerozpustí, asi 5 minút. Pridáme zázvor, pomiešame a odložíme zo sporáka.

Ak použijeme kuracie prsia, položíme ich na dosku a prikryjeme fóliou.
Trocha jemne preklepeme .
Ak použijeme stehná tieto vykostíme a snažíme sa ich pokrájať na plátky.
Mäsko potrieme z každej strany koreninami.

3. Rozohrejeme olej vo veľkej panvici pri vysokej teplote. Pridáme kurča,opečieme z jednej strany asi tak 3 minúty a tiež aj z druhej strany asi 3 minúty.

Znížime teplotu , pomaly nalejeme do predom pripravenej omáčky, a pomaly dusíme,kým nie je mäkké.

Kurča vytiahneme z panvice, necháme odkvapkať z prebytočnej omáčky,dáme na čistú dosku. Omáčku necháme na panvici na miernom ohni, kým mierne zhustne, asi 3 minúty.
Nakrájame kurča priečne asi tak ako je na obrázku.

Naservírujeme na tanier,polejeme hore s omáčkou, a posypeme s jarnou cibuľkou.
Môžeme podávať s ryžou.
Dobrú chuť!

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top