Uncategorized

Chutný kurací steak so zeleninou a kuskusom

Chcete rýchly a zdravý obed pre dvoch ? tento je pre Vás ten správny ! Rozpis je pre dve osoby.

Suroviny

1/2 ČL semienok fenikla (nie je povinné)
1 strúčik cesnaku
1 šalotka
1 cuketa, (300 g)
200 g cherry paradajok
100 g mozzarelly
2 lyžice olivového oleja
2 kuracie rezne
Soľ a korenie
200 ml mrkvová šťava
130 g kuskus
1 čajová lyžička masla
3 lístky bazalky

Postup

1/2 lyžičky feniklových semien podrvíme mažiari. Strúčik cesnaku a šalotku nakrájame nadrobno. Cuketu nakrájame na hrubšie kolieska, paradajky rozpolíme. Mozzarelu scedíme. Kuracie rezne osolíme a okoreníme.

Na panvici rozpálime olej, orestujeme kuracie mäso z oboch strán dozlatova. Odložíme nabok. Vo výpeku orestujeme nakrájanú šalotku a cesnak. Potom pridáme cuketu a opražíme ju z oboch strán. Pridáme rozdrvený fenikel a cherry paradajky. Ochutíme soľou a korením.

Do hrnca dáme variť mrkvovú šťavu so štipkou soli. Pridáme 130 g kuskusu a prikryjeme. Necháme 5 minút variť a potom odložíme bokom. Keď je hotový, vmiešajte 1 lyžičku masla a dochutíme soľou a korením.

Predohrejeme si rúru na 180 st. Na zeleninu v panvici rozložíme kuracie steaky, na ktoré poukladáme nakrájanú mozzarellu. Dáme prikryté grilovať na 5 minút do vyhriatej rúry. Pred podávaním posypeme lístkami bazalky.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top